Program 2019

Välkomna till årets höjdpunkt för matälskare. År 2019 den 30 maj – 2 juni.

Nu är programmet komplett inför årets Matrunda. För aktuella händelser följ oss gärna på:  Facebook >>

Nu är tidningen tryckt och klar finns hos alla våra medlemmar runt om på Österlen. Du kan även ladda ner den här:  Matrundan-tidning 2019

TORSDAG 30 MAJ

Allé på Österlen – 1

12.00-15.00  Vårens höjdpunkt! Den gröna uppstickaren, sparrisen! Sparrisbuffé.

12.00-17.00 I vår butik och café finner du varma och kalla rätter, god fika och rykande hett kaffe. För den matglada kan du även hitta prylar till köket och ätbart i våra butikshyllor.

18.00-22.00 Kväll med en härlig sparrismeny.

Buhres på Kivik – 2

11.00–15:00 FILÈSKOLA: Vi visar hur du filear olika fiskar.

11.00-15.00 ÖPPEN RÖK: Besök vårt rökeri och få tips & smakprov

11.00-15.00 GRILLHÖRNA: Vi visar hur du grillar fisken på bästa sätt.

12.00-16.00 BUFFÉ – Smaka på Buhres 295 kr Vi dukar upp en buffé med våra favoriter från havet, köket och rökeriet med tillbehör i säsong, kaffe och något sött efteråt. Boka på bokning@buhres.se.

Cake Cowboy – 3

10.00-18.00 Butiken är fylld av choklad, godsaker, närproducerat och mycket annat
som inte är ätbart. Njut av en fika med vad konditorn har att erbjuda för dagen.

Drakamöllans Gårdshotell – 4

11.00-12.00 Klimatkrisen , så mår insekterna och krypen i vårt naturreservat. Maria Sandell från Länsstyrelsen berättar.

12.00-13.30 Vår Matrundebuffé dukas fram. Fullbokad!

Farmors lycka – 5

08.00-17.00 Provsmakning av våra produkter och möjlighet att handla.

08.00-10.00 Frukostbuffe. Välkommen att boka- 0414-74039.

12.00-16.00 Vår Äggakaga med dagsfärska ägg och fläsk från gården.Välkommen att boka- 0414-74039.

Fridshills & Raskarums kyckling – 6

10.00-16.00  Vi har fyllt upp butiken med alla våra goda produkter välkomna

Glassmakeriet – 8

10.00-18.00. 24 olika glassar och vi går nuts!

Grafmans Goda – 9

12.00-14.00 Korvgrillning – köp din favoritkorv i charkuteriet och grilla på grillarna i vår trädgård. Bröd, dricka och andra goda tillbehör finns.

Grevlunda Mathantverk – 10

11.00-16.00 Öppet bageri med löpande produktion av Surdegsbröd, kardemummabullar samt Granola i vedugn. Passa på att handla godsakerna med dig hem. På plats finns även den röda vagnen med Kiviks Glass.

Gunnarshögs Gård – 12

10.00-16.00 Österlens popmajs och Haupt Lakrits bjuder på provsmakning och pratar om sina produkter.

10.00-16.00 Årets provsmakningsbuffé serveras – allt inspirerat av vår rapsolja. Vi presenterar årets nyhet…

11.00 Produktionsvisning för barn, 3 – 10 år

12.30 Fältvisning med traktor och vagn för hela familjen

14.00 Produktionsvisning för vuxna och äldre barn

Hotel Svea – 13

07.00-10.00 Frukost Buffé

13.00-17.00 Sveas Äggakaka eller vår Lunch Meny

18.00-21.00 Vår Tre Rätters Meny komponerad av kockarna allt lokalt från mylla till hav, samt Restaurang Piratens Ala Carte´ Meny.

Ingelsta Kalkon – 14

11.00-17.00 I vår delikatessbutik finner du ett brett sortiment, allt tillverkat med hantverksmässiga metoder av svensk kalkon. Allt från färskvaror, färdiglagade rätter, smörgåstårtor och spännande tillbehör.

11.00-16.00 Restaurangen serverar grillbuffé!

Karlsfälts Gård – 15

10.00 Unikt tillfälle att besöka Karlsfälts Gård, Sveriges miljövänligaste lantbruk. Möt Erik O.R Bengtsson vid verkstaden för visning

14.00 Parkvandring med Planteringsvännernas fd ordförande Olof Bengtsson. Vi startar vid verkstaden

Kiviks Café & Bageri – 16

08.00-10.30 Njut av en frukost med smaker från Österlen

08.00 Vi serverar 3 sorters skånska smörrebröd hela dagen gjorda med lokala råvaror. Butiken full av vårt ordinarie sortiment naturligtvis.

Kiviks Hotell, Konferens och Spa – 17

08.00-10.00 Frukost på hotellet

18.00- Kvällsmeny, se aktuell meny på vår hemsida

Kiviks Musteri – 18

10.00-17.00 Från bi till bubbla – utan bin inga äpplen, äppelmust och cider! – Skånsk grillbuffé med skånsk cider – Träffa biodlare och provsmaka cider och andra äppliga delikatesser.

Köpingsbergs Vingård – 20

11.00 -16.00 Våryra i vingården. Besök vingården, vineriet och prova våra viner i Champagnebaren. Vinbonden berättar om produktionen.

11.00 -16.00 Konstutställning ”berusad utav konst” 17 konstnärers tolkningar av vin.

Linas och Binas – 21

11.00-16.00 Gårdsbutiken erbjuder provsmakning av olika sorters honung. Hälsa på gårdens kycklingar och lamm och titta in i en bikupa.

11.00-16.00 Tipspromenad för stora och små med tema bin, växter och miljö. Trädgården är öppen för egna strövtåg eller ät din medhavda matsäck här. Du kan även köpa en kopp kaffe i butiken.

13.00-14.00 Workshop Lär dig göra din egen beewrap, det naturliga alternativet till plastförvaring av mat. Pris 80:-

Olof Viktors22

10.00-17.00 Vi erbjuder en vårig tallrik med Varmrökt lax, färskpotatissallad, morot, sparris, vårlök och orelundstomat serveras med ramslökscreme, bröd och smör, inkl. dryck 148kr.

10.00-17.00  Fikaerbjudande, veteknyte som innehåller rabarber, jordgubb och vaniljkräm och såklart bryggkaffe till. 40kr

Petersborgs Gård – 23

11.00-16.00 Prova på att göra din egen senap och få burken med hem. Ingredienserna står framdukade.

Rörumsro Frukt & Must – 25

11:00 ”Sött och sliskigt eller måltidsdryck i världsklass?” – Elisabeth berättar och bjuder på äppelmustprovning.

Stubbaröds Lamm – 28

11.00-17.00 Vi grillar vår egna lammkorv och bjuder på kaffe. Provsmakning av produkter i vår gårdsbutik.  Självklart finns det lamm att klappa.

Svabesholms Kungsgård – 29

11.00-17.00  Matrundan special: Sockersaltad lättrökt lax med 65 °  ägg och ramslöksemulsion, på solrosbröd. Fullständiga rättigheter. Besöksträdgård och butiker.

Tastecelebration Residence – 30

10.30-15.30 Ta din bästa Matrundan-selfie hos oss och vinn en matlagningskurs, lunch eller fika!
Maila ditt bidrag till info@tastecelebration.com. 1:a – 3:e pris utses efter avslutad Matrunda.
11.00-12.00 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!
15.30-16.30 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!

Van Ufford Choklad – 31

10.00-17.00 Provsmaka våra chokladsorter och köp hem era favoriter från en extra välfylld fabriksbutik. Premiär för chokladdoppade jordgubbar – smaka och köp med dig en strut. Vi bjuder på kaffe!

Vitaby Kyrkby Mejeri – 33

11.00-16.00 Smakprover på Mozzarella och Scamorza och lite annat smått och gott.

Åsgård – Holkestorp – 34

11.00-24.00 Provsmaka våra produkter, här finns även färskt lammkött och nymald Dinkel. Det serveras Lammkebab, Grillad surdegsmacka, Lammkorv med bröd och vårt Dinkel ÖL.

11.00- Välkommen att njuta av får och Lamm från besöksverandan i vårt Fårstall.

14.00 Fårsläpp!!

Östangård – 36

11.00-16.00 Vårt café erbjuder hembakta smörgåsar och smörrebröd, bakverk, kakor, bullar samt kaffe/te.

13.00-16.00 Varmt välkomna på lunch med Italienska försommarsmaker på Bella på Österlen. Fast trerätters meny för 349:-.  Drop- in eller boka för att vara säker på plats www.bellapaosterlen.se

17.00-21.00 Varmt välkomna till oss på Bella på Österlen.  Fast exklusiv meny med italienska smaker och skånska närodlade råvaror med fyra rätter för 695:-. Bokas på www.bellapaosterlen.se

 Österlen Kokkonst – 37

11.00-14.00 Vi serverar vår genuina och uppskattade österlenska tapas-tallrik lagad på råvaror från lokala matproducenter. Pris: 150 kronor.

11.00-14.00 Handla hängmörat och smakrikt nötkött från Grevlunda Meat Boxes. Köttbonden Ingrid Nilsson berättar om sin uppfödning av naturbetesdjur och lär dig allt om bra kött.

14.00-16.00 Föredrag och provning av naturviner. I anslutning till provningen serveras vår tapastallrik. Pris: 375 kronor per person. Måste förbokas. Begränsat antal platser. Mer info hemsidan.

Österlen Sparris – 38

12.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv.

14.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv

Österlenbryggarna /Brösarp – 39

11.00-16.00 Bryggeributiken i Brösarp öppen bara för Matrundan så passa på.

14.00 Bryggerivisning inklusive smakprovning av lättöl & svagdricka. Pris 75:- och förbokning krävs på info@osterlenbryggarna.se

Österlenchoklad – 40

14.00 Fabrikens chokladprovning. Gör en unik resa genom chokladens fängslande värld, från kakaoböna till chokladkaka. Förköp av biljett krävs.

Österlenkryddor – 41

11.00-16.00 Avsmakningsmeny av årets nyheter

Österlens Kött & Vilt – 42

11.00-16.00  Provsmakning av våra delikatesser. Glöm inte kylväskan! Korvgrillning om väder tillåter.

FREDAG 31 MAJ

Allé på Österlen – 1

12.00-17.00  Vårens höjdpunkt! Den gröna uppstickaren, sparrisen! Direkt från Österlen sparris. Sparrisbuffé.

12.00-17.00 I vår butik och café finner du varma och kalla rätter, god fika och rykande hett kaffe. För den matglada kan du även hitta prylar till köket och ätbart i våra butikshyllor.

Buhres på Kivik – 2

11.00–15:00 FILÈSKOLA: Vi visar hur du filear olika fiskar.

11.00-15.00 ÖPPEN RÖK: Besök vårt rökeri och få tips & smakprov

11.00-15.00 GRILLHÖRNA: Vi visar hur du grillar fisken på bästa sätt.

12.00-16.00 BUFFÉ – Smaka på Buhres 295 kr Vi dukar upp en buffé med våra favoriter från havet, köket och rökeriet med tillbehör i säsong, kaffe och något sött efteråt. Boka på bokning@buhres.se.

Cake Cowboy – 3

10.00-18.00 Butiken är fylld av choklad, godsaker, närproducerat och mycket annat
som inte är ätbart. Njut av en fika med vad konditorn har att erbjuda för dagen.

Drakamöllans Gårdshotell – 4

11.00-12.00 Ekologiska äpplen tack vare hönor. Stora Juleboda gård berättar som sin unika odling av ekologiska äpplen.

12.00-13.30 Vår Matrundebuffé dukas fram. Pris Skr 225:- Förbokning krävs

Farmors lycka – 5

08.00-17.00 Provsmakning av våra produkter och möjlighet att handla.

08.00-10.00 Frukostbuffe. Välkommen att boka – 0414-74039

12.00-16.00 Vi grillar våra egna lammburgare med fräscha tillbehör. Välkommen att boka – 0414-74039

Fridshills & Raskarums kyckling – 6

10.00-16.00  Vi har fyllt upp butiken med alla våra goda produkter välkomna

Glassmakeriet – 8

10.00-18.00. 24 olika glassar med många nyanser av choklad.

Grafmans Goda – 9

11.00-16.00 Loppis på vår loge – fynda köksprylar, porslin, möbler, textilier och en hel del annat. Wienerkorv med bröd finns att köpa för den hungrige fyndjägaren.

Grevlunda Mathantverk – 10

11.00-16.00 Öppet bageri med löpande produktion av Surdegsbröd, kardemummabullar, croissanter samt Granola i vedugn. Passa på att handla godsakerna med dig hem. På plats finns även den röda vagnen med Kiviks Glass

Gunnarshögs Gård – 12

10.00-16.00 Concoct bjuder på provsmakning och pratar om sina produkter.

10.00-16.00 Årets provsmakningsbuffé serveras – allt inspirerat av vår rapsolja. Vi presenterar årets nyhet…

11.00 Produktionsvisning för barn, 3 – 10 år

12.30 Fältvisning med traktor och vagn för hela familjen

14.00 Produktionsvisning för vuxna och äldre barn

Hotel Svea – 13

07.00-10.00 Frukost Buffé

13.00-17.00 Sveas Äggakaka eller vår Lunch Meny

18.00-21.00 Vår Tre Rätters Meny komponerad av kockarna allt lokalt från mylla till hav, samt Restaurang Piratens Ala Carte´ Meny.

Ingelsta Kalkon – 14

10.00-17.30 I vår delikatessbutik finner du ett brett sortiment, allt tillverkat med hantverksmässiga metoder av svensk kalkon. Allt från färskvaror, färdiglagade rätter, smörgåstårtor och spännande tillbehör.

11.00-14.00 Restaurangen serverar grillbuffé!

Karlsfälts Gård – 15

10.00 Unikt tillfälle att besöka Karlsfälts Gård, Sveriges miljövänligaste lantbruk. Möt Erik O.R Bengtsson vid verkstaden för visning

14.00 Parkvandring med Planteringsvännernas fd ordförande Olof Bengtsson. Vi startar vid verkstaden

Kiviks Café & Bageri – 16

08.00-10.30 Njut av en frukost med smaker från Österlen

07.30- Vi serverar 3 sorters skånska smörrebröd hela dagen gjorda med lokala råvaror. Butiken full av vårt ordinarie sortiment naturligtvis.

10.00-15.00 Titta in i vår tillverkning av spettekakor och kanske smaka på!

Kiviks Hotell, Konferens och Spa – 17

08.00-10.00 Frukost på hotellet

16.00-18.00 Ostronbar

18.00- Kvällsmeny, se aktuell meny på vår hemsida

Kiviks Musteri – 18

10.00-17.00 Från bi till bubbla – utan bin inga äpplen, äppelmust och cider! – Skånsk grillbuffé med skånsk cider – Träffa biodlare och provsmaka cider och andra äppliga delikatesser.

10.00-15.00 Primörtur i paradiset – en exklusiv upplevelse för alla sinnen! En dagstur med traktor och vagn, genom ett böljande, vårspirande äppellandskap. Primörer, drycker och möten. Se annons sidan?

Köpingsbergs Vingård – 20

11.00 -16.00 Våryra i vingården. Besök vingården, vineriet och prova våra viner i Champagnebaren. Vinbonden berättar om produktionen.

11.00 -16.00 Konstutställning ”berusad utav konst” 17 konstnärers tolkningar av vin.

Linas och Binas – 21

11.00-16.00 Gårdsbutiken erbjuder provsmakning av olika sorters honung. Hälsa på gårdens kycklingar och lamm och titta in i en bikupa.

11.00-16.00 Tipspromenad för stora och små med tema bin, växter och miljö. Trädgården är öppen för egna strövtåg eller ät din medhavda matsäck här. Du kan även köpa en kopp kaffe i butiken.

13.00-14.00 Träffa biodlaren Lina som är på plats med våra andelsägare i biodlingen och passa på att ställa frågor om bin och biodling.

Olof Viktors – 22

10.00-17.00 Vi erbjuder en vårig tallrik med Varmrökt lax, färskpotatissallad, morot, sparris, vårlök och orelundstomat serveras med ramslökscreme, bröd och smör, inkl. dryck 148kr

10.00-17.00  Fikaerbjudande, veteknyte som innehåller rabarber, jordgubb och vaniljkräm och såklart bryggkaffe till. 40kr

Petersborgs Gård – 23

11.00-16.00 Prova på att göra din egen senap och få burken med hem. Ingredienserna står framdukade.

Rörumsro Frukt & Must – 25

11.00 ”Sött och sliskigt eller måltidsdryck i världsklass?” – Elisabeth berättar och bjuder på äppelmustprovning.

Stubbaröds Lamm – 28

11.00-17.00 Vi grillar vår egna lammkorv och bjuder på kaffe. Provsmakning av produkter i vår gårdsbutik.  Självklart finns det lamm att klappa.

Svabesholms Kungsgård – 29

11.00-17.00  Matrundan special: Sockersaltad lättrökt lax med 65 °  ägg och ramslöksemulsion, på solrosbröd. Fullständiga rättigheter. Besöksträdgård och butiker.

Tastecelebration Residence – 30

10.30-15.30 Ta din bästa Matrundan-selfie hos oss och vinn en matlagningskurs, lunch eller fika!
Maila ditt bidrag till info@tastecelebration.com. 1:a – 3:e pris utses efter avslutad Matrunda.
11.00-12.00 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!
15.30-16.30 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!

Van Ufford Choklad – 31

10.00-17.00 Provsmaka våra chokladsorter och köp hem era favoriter från en extra välfylld fabriksbutik. Premiär för chokladdoppade jordgubbar – smaka och köp med dig en strut. Vi bjuder på kaffe!

13.00-15.00 Titta in i chokladfabriken när chokladkakorna tillverkas.

Vitaby Kyrkby Mejeri – 33

11.00-16.00 Smakprover på Mozzarella och Scamorza och lite annat smått och gott.

Åsgård – Holkestorp – 34

11.00-24.00 Provsmaka våra produkter, här finns även färskt lammkött och nymald Dinkel. Det serveras Lammkebab, Grillad surdegsmacka, Lammkorv med bröd och vårt Dinkel ÖL.

11.00- Välkommen att njuta av får och Lamm från besöksverandan i vårt Fårstall.

Östangård – 36

11.00-16.00 Vårt café erbjuder hembakta smörgåsar och smörrebröd, bakverk, kakor, bullar samt kaffe/te.

13.00-16.00 Varmt välkomna på lunch med Italienska försommarsmaker på Bella på Österlen. Fast trerätters meny för 349:-.  Drop- in eller boka för att vara säker på plats www.bellapaosterlen.se

17.00-21.00 Varmt välkomna till oss på Bella på Österlen.  Fast exklusiv meny med italienska smaker och skånska närodlade råvaror med fyra rätter för 695:-. Bokas på www.bellapaosterlen.se

Österlen Kokkonst – 37

11.00-16.00 Vi serverar vår genuina och uppskattade österlenska tapas-tallrik lagad på råvaror från lokala matproducenter. Pris: 150 kronor.

11.00-15.00 Handla hängmörat och smakrikt nötkött från Grevlunda Meat Boxes. Köttbonden Ingrid Nilsson berättar om sin uppfödning av naturbetesdjur och lär dig allt om bra kött.

Österlen Sparris – 38

12.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv.

14.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv

Österlenbryggarna/Brösarp – 39

11.00-16.00 Bryggeributiken i Brösarp öppen bara för Matrundan så passa på.

14.00 Bryggerivisning inklusive smakprovning av lättöl & svagdricka. Pris 75:- och förbokning krävs på info@osterlenbryggarna.se

 Österlenchoklad – 40

14.00 Fabrikens chokladprovning. Gör en unik resa genom chokladens fängslande värld, från kakaoböna till chokladkaka. Förköp av biljett krävs.

Österlenkryddor – 41

11.00-16.00 Vår fullspäckade dag! Tävlingen Matlandskapandet, vår egen tävling där vi utser årets kryddhantverkare, ni provsmakar tävlingsbidragen. En jury utser vinnaren på eftermiddagen

13.00. Vi har Nablusmejeri och Grönalunds bi och musteri som bjuder på smakprover.

Österlens Kött & Vilt – 42

10.00-18.00  Provsmakning av våra delikatesser. Glöm inte kylväskan! Korvgrillning om väder tillåter.

LÖRDAG 1 JUNI

Allé på Österlen – 1

12.00- Sparrisfest! Vid vackert väder dukar vi upp i trädgården. Olika sparrisrätter och väl utvalda viner. Vi gästas av hovleverantör sparrisodlaren Friedrich Papé från Österlen sparris.

Kl 12.00-17.00 I vår butik och café finner du varma och kalla rätter, god fika och rykande hett kaffe. För den matglada kan du även hitta prylar till köket och ätbart i våra butikshyllor.

Buhres på Kivik – 2

11.00–15:00 FILÈSKOLA: Vi visar hur du filear olika fiskar.

11.00-15.00 ÖPPEN RÖK: Besök vårt rökeri och få tips & smakprov

11.00-15.00 GRILLHÖRNA: Vi visar hur du grillar fisken på bästa sätt.

12.00-16.00 BUFFÉ – Smaka på Buhres 295 kr Vi dukar upp en buffé med våra favoriter från havet, köket och rökeriet med tillbehör i säsong, kaffe och något sött efteråt. Boka på bokning@buhres.se.

18.30 – GÄSTSPEL – FISKEKROGEN GOES EAST  Fiskekrogen i Göteborgs Lasse Ahlström och ”dream team” Mikael Skager och Magnus Harr gästar oss med en skaldjursexplosion. Mer info på www.Buhres.se

Cake Cowboy – 3

10.00-18.00 Butiken är fylld av choklad, godsaker, närproducerat och mycket annat
som inte är ätbart. Njut av en fika med vad konditorn har att erbjuda för dagen.

Drakamöllans Gårdshotell – 4

12.00-13.30 Vår Matrundebuffé dukas fram. Pris Skr 225:- Förbokning krävs

13.30-14.30 Möt våra nya kockar Erik och Björn som berättar utbildningen på Grythyttan och delar med sig av sina favoritrecept.

Farmors lycka – 5

08.00-17.00 Provsmakning av våra produkter och möjlighet att handla.

08.00-10.00 Frukostbuffe. Välkommen att boka – 0414-74039

12.00-16.00 Vi grillar våra egna lammburgare med fräscha tillbehör. Välkommen att boka – 0414-74039

Fridshills & Raskarums kyckling – 6

10.00-16.00  Vi har fyllt upp butiken med alla våra goda produkter välkomna

12.00-13.00 Vi håller en liten styckkurs. Ingen föranmälan behövs men platsen är tyvärr begränsad så först till kvarn gäller välkomna.

Glassmakeriet – 8

10.00-18.00.  24 olika glassar med frukt och bär i fokus

Grafmans Goda – 9

10.00-16.00 Provsmakning av vårt delikatess sortiment i charkuteriet.

Grevlunda Mathantverk – 10

11.00-16.00 Öppet bageri med löpande produktion av Surdegsbröd, kardemummabullar, croissanter samt Granola i vedugn. Passa på att handla godsakerna med dig hem. På plats finns även den röda vagnen med Kiviks Glass

Gröna butiken på Orelund – 11

14.00-15.00 John Orelind guidar och berättar Gårdens Historia och vandring ibland det gröna.

Gunnarshögs Gård – 12

10.00-16.00  Larsviken bjuder på sina goda chips som finns i flera olika varianter.

10.00-16.00 Årets provsmakningsbuffé serveras – allt inspirerat av vår rapsolja. Vi presenterar årets nyhet…

11.00 Produktionsvisning för barn, 3 – 10 år

12.30 Fältvisning med traktor och vagn för hela familjen

14.00 Produktionsvisning för vuxna och äldre barn

Hotel Svea – 13

07.00-10.00 Frukost Buffé

13.00-17.00 Sveas Äggakaka eller vår Lunch Meny

18.00-21.00 Vår Tre Rätters Meny komponerad av kockarna allt lokalt från mylla till hav, samt Restaurang Piratens Ala Carte´ Meny.

Ingelsta Kalkon – 14

10.00-15.00 I vår delikatessbutik finner du ett brett sortiment, allt tillverkat med hantverksmässiga metoder av svensk kalkon. Allt från färskvaror, färdiglagade rätter, smörgåstårtor och spännande tillbehör.

11.00-14.30 Restaurangen serverar helgbuffé!

Karlsfälts Gård – 15

10.00 Unikt tillfälle att besöka Karlsfälts Gård, Sveriges miljövänligaste lantbruk. Möt Erik O.R Bengtsson vid verkstaden för visning

14.00 Parkvandring med Planteringsvännernas fd ordförande Olof Bengtsson. Vi startar vid verkstaden

Kiviks Café & Bageri – 16

08.00-10.30 Njut av en frukost med smaker från Österlen

08.00 – Vi serverar 3 sorters skånska smörrebröd hela dagen gjorda med lokala råvaror. Butiken full av vårt ordinarie sortiment naturligtvis.

Kiviks Hotell, Konferens och Spa – 17

08.00- Frukostkuren (frukost spa och behandling)

18.00- Kvällsmeny, se aktuell meny på vår hemsida

Kiviks Musteri – 18

10.00-17.00 Från bi till bubbla – utan bin inga äpplen, äppelmust och cider! – Skånsk grillbuffé med skånsk cider – Träffa biodlare och provsmaka cider och andra äppliga delikatesser.

10.00-15.00 Primörtur i paradiset – en exklusiv upplevelse för alla sinnen! En dagstur med traktor och vagn, genom ett böljande, vårspirande äppellandskap. Primörer, drycker och möten. Se annons sidan?

11.00 och 12.30 Bi-lek för barnen: hjälp bidrottningen att samla pollen till Bamses honung

Köpingsbergs Vingård – 20

11.00 -16.00 Våryra i vingården. Besök vingården, vineriet och prova våra viner i Champagnebaren. Vinbonden berättar om produktionen.

11.00 -16.00 Konstutställning ”berusad utav konst” 17 konstnärers tolkningar av vin.

Linas och Binas – 21

11.00-16.00 Gårdsbutiken erbjuder provsmakning av olika sorters honung. Hälsa på gårdens kycklingar och lamm och titta in i en bikupa.

11.00-16.00 Tipspromenad för stora och små med tema bin, växter och miljö. Trädgården är öppen för egna strövtåg eller ät din medhavda matsäck här. Du kan även köpa en kopp kaffe i butiken.

13.00-14.00 Träffa biodlaren Lina som är på plats med våra andelsägare i biodlingen och passa på att ställa frågor om bin och biodling.

Olof Viktors – 22

10.00-17.00 Vi erbjuder en vårig tallrik med Varmrökt lax, färskpotatissallad, morot, sparris, vårlök och orelundstomat serveras med ramslökscreme, bröd och smör, inkl. dryck 148kr

10.00-17.00  Fikaerbjudande, veteknyte som innehåller rabarber, jordgubb och vaniljkräm och såklart bryggkaffe till. 40kr

Petersborgs Gård – 23

11.00-16.00 Prova på att göra din egen senap och få burken med hem. Ingredienserna står framdukade.

13.00 Äta ogräs!? Följ med på en guidad tur i parken på Petersborgs gård med Eva Olsson, Herbasensia 200kr

Rörumsro Frukt & Must – 25

11:00 ”Sött och sliskigt eller måltidsdryck i världsklass?” – Elisabeth berättar och bjuder på äppelmustprovning.

Stubbaröds Lamm – 28

11.00-17.00 Vi grillar vår egna lammkorv och bjuder på kaffe. Provsmakning av produkter i vår gårdsbutik.  Självklart finns det lamm att klappa.

Svabesholms Kungsgård – 29

11.00-17.00  Matrundan special: Sockersaltad lättrökt lax med 65 °  ägg och ramslöksemulsion, på solrosbröd. Fullständiga rättigheter. Besöksträdgård och butiker.

Tastecelebration Residence – 30

10.30-15.30 Ta din bästa Matrundan-selfie hos oss och vinn en matlagningskurs, lunch eller fika!
Maila ditt bidrag till info@tastecelebration.com. 1:a – 3:e pris utses efter avslutad Matrunda.
11.00-12.00 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!
15.30-16.30 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!

Van Ufford Choklad – 31

10.00-17.00 Provsmaka våra chokladsorter och köp hem era favoriter från en extra välfylld fabriksbutik. Premiär för chokladdoppade jordgubbar – smaka och köp med dig en strut. Vi bjuder på kaffe!

Vitaby Kyrkby Mejeri – 33

11.00-16.00 Smakprover på Mozzarella och Scamorza och lite annat smått och gott.

Åsgård – Holkestorp – 34

11.00-24.00 Provsmaka våra produkter, här finns även färskt lammkött och nymald Dinkel. Det serveras Lammkebab, Grillad surdegsmacka, Lammkorv med bröd och vårt Dinkel ÖL.

11.00- Välkommen att njuta av får och Lamm från besöksverandan i vårt Fårstall.

11.00, 14.00, 16.00  Fårsafari med traktor och vagn och hundvallning 80 kr per/vuxen o 40 kr per/barn

Östangård – 36

11.00-16.00 Vårt café erbjuder hembakta smörgåsar och smörrebröd, bakverk, kakor, bullar samt kaffe/te.

13.00-16.00 Varmt välkomna på lunch med Italienska försommarsmaker på Bella på Österlen. Fast trerätters meny för 349:-.  Drop- in eller boka för att vara säker på plats www.bellapaosterlen.se

17.00-21.00 Varmt välkomna till oss på Bella på Österlen.  Fast exklusiv meny med italienska smaker och skånska närodlade råvaror med fyra rätter för 695:-. Bokas på www.bellapaosterlen.se

Österlen Kokkonst – 37

11.00-16.00 Vi serverar vår genuina och uppskattade österlenska tapas-tallrik lagad på råvaror från lokala matproducenter. Pris: 150 kronor.

11.00-15.00 Handla hängmörat och smakrikt nötkött från Grevlunda Meat Boxes. Köttbonden Ingrid Nilsson berättar om sin uppfödning av naturbetesdjur och lär dig allt om bra kött.

Österlen Sparris – 38

Idag är vi på Allé från kl 12.00 och berättar om vår härliga vårprimör.

Österlenbryggarna/Brösarp – 39

11.00-16.00 Bryggeributiken i Brösarp öppen bara för Matrundan så passa på.

14.00 Bryggerivisning inklusive smakprovning av lättöl & svagdricka. Pris 75:- och förbokning krävs på info@osterlenbryggarna.se

Österlenchoklad – 40

14.00 Fabrikens chokladprovning. Gör en unik resa genom chokladens fängslande värld, från kakaoböna till chokladkaka. Förköp av biljett krävs.

Österlenkryddor – 41

11.00-16.00 Avsmakningsmeny av årets nyheter

Österlens Kött & Vilt – 42

10.00-16.00 Provsmakning av våra delikatesser. Glöm inte kylväskan!

SÖNDAG 2 JUNI

Allé på Österlen – 1

12.00-17.00 I vår butik och café finner du varma och kalla rätter, god fika och rykande hett kaffe. För den matglada kan du även hitta prylar till köket och ätbart i våra butikshyllor.

Buhres på Kivik – 2

12.00-16.00 BUFFÉ – Smaka på Buhres 295 kr Vi dukar upp en buffé med våra favoriter från havet, köket och rökeriet med tillbehör i säsong, kaffe och något sött efteråt. Boka på bokning@buhres.se.

Cake Cowboy – 3

11.00-16.00 Butiken är fylld av choklad, godsaker, närproducerat och mycket annat
som inte är ätbart. Njut av en fika med vad konditorn har att erbjuda för dagen.

Drakamöllans Gårdshotell – 4

12.00-13.30 Sista dagen för vår Matrundebuffé dukas fram. Pris Skr 225:- Förbokning krävs

13.30-14.30 Möt islandshästarna, Drakamöllans ”parkarbetare”. Vi vandrar ut till hästarna med kaffekorg. Niels Lund, som sköter betet och Anna Björnsson som är världsmästare i islandshästridning berättar om dessa fantastiska djur.

Farmors lycka – 5

08.00-17.00 Provsmakning av våra produkter och möjlighet att handla.

08.00-10.00 Frukostbuffe. Välkommen att boka- 0414-74039.

12.00-16.00 Vår Äggakaga med dagsfärska ägg och fläsk från gården.Välkommen att boka- 0414-74039.

Fridshills & Raskarums kyckling – 6

10.00-16.00  Vi har fyllt upp butiken med alla våra goda produkter välkomna

12.00-13.00 Vi håller en liten styckkurs. Ingen föranmälan behövs men platsen är tyvärr begränsad så först till kvarn gäller välkomna.

Glassmakeriet – 8

Kl. 10.00-18.00. 24 olika glassar med veganfrossa

Grevlunda Mathantverk – 10

11.00-16.00 Öppet bageri med löpande produktion av Surdegsbröd, kardemummabullar, croissanter samt Granola i vedugn. Passa på att handla godsakerna med dig hem. På plats finns även den röda vagnen med Kiviks Glass

Gunnarshögs Gård – 12

10.00-16.00 Yalla Sjöbo bjuder på provsmakning och säljer sina bakverk.

10.00-16.00 Årets provsmakningsbuffé serveras – allt inspirerat av vår rapsolja. Vi presenterar årets nyhet…

11.00 Produktionsvisning för barn, 3 – 10 år

12.30 Fältvisning med traktor och vagn för hela familjen

14.00 Produktionsvisning för vuxna och äldre barn

Hotel Svea – 13

07.00-10.00 Frukost Buffé

13.00-17.00 Sveas Äggakaka eller vår Lunch Meny

18.00-21.00 Vår Tre Rätters Meny komponerad av kockarna allt lokalt från mylla till hav, samt Restaurang Piratens Ala Carte´ Meny.

Ingelsta Kalkon – 14

11.00-17.00 I vår delikatessbutik finner du ett brett sortiment, allt tillverkat med hantverksmässiga metoder av svensk kalkon. Allt från färskvaror, färdiglagade rätter, smörgåstårtor och spännande tillbehör.

11.00-16.00 Restaurangen serverar helgbuffé!

Karlsfälts Gård – 15

10.00 Unikt tillfälle att besöka Karlsfälts Gård, Sveriges miljövänligaste lantbruk. Möt Erik O.R Bengtsson vid verkstaden för visning.

14.00 Parkvandring med Planteringsvännernas fd ordförande Olof Bengtsson. Vi startar vid verkstaden

Kiviks Café & Bageri – 16

08.00-10.30 Njut av en frukost med smaker från Österlen

08.00 Vi serverar 3 sorters skånska smörrebröd hela dagen gjorda med lokala råvaror. Butiken full av vårt ordinarie sortiment naturligtvis.

Kiviks Hotell, Konferens och Spa – 17

08.00-  Frukostkuren (frukost spa och behandling)

Kiviks Musteri – 18

10.00-17.00 Från bi till bubbla – utan bin inga äpplen, äppelmust och cider! – Skånsk grillbuffé med skånsk cider – Träffa biodlare och provsmaka cider och andra äppliga delikatesser.

11.00 och 12.30 Bi-lek för barnen: hjälp bidrottningen att samla pollen till Bamses honung

Köpingsbergs Vingård – 20

11.00 -16.00 Våryra i vingården. Besök vingården, vineriet och prova våra viner i Champagnebaren. Vinbonden berättar om produktionen.

11.00 -16.00 Konstutställning ”berusad utav konst” 17 konstnärers tolkningar av vin.

Linas och Binas – 21

11.00-16.00 Gårdsbutiken erbjuder provsmakning av olika sorters honung. Hälsa på gårdens kycklingar och lamm och titta in i en bikupa.

11.00-16.00 Tipspromenad för stora och små med tema bin, växter och miljö. Trädgården är öppen för egna strövtåg eller ät din medhavda matsäck här. Du kan även köpa en kopp kaffe i butiken.

13.00-14.00 Workshop:  Lär dig göra din egen bivaxsalva. Pris 80:-

Olof Viktors – 22

10.00-17.00 Vi erbjuder en vårig tallrik med Varmrökt lax, färskpotatissallad, morot, sparris, vårlök och orelundstomat serveras med ramslökscreme, bröd och smör, inkl. dryck 148kr

10.00-17.00  Fikaerbjudande, veteknyte som innehåller rabarber, jordgubb och vaniljkräm och såklart bryggkaffe till. 40kr

Petersborgs Gård – 23

11.00-16.00 Prova på att göra din egen senap och få burken med hem. Ingredienserna står framdukade.

Rörumsro Frukt & Must – 25

11:00 ”Sött och sliskigt eller måltidsdryck i världsklass?” – Elisabeth berättar och bjuder på äppelmustprovning.

Stubbaröds Lamm – 28

11.00-17.00 Vi grillar vår egna lammkorv och bjuder på kaffe. Provsmakning av produkter i vår gårdsbutik.  Självklart finns det lamm att klappa.

Svabesholms Kungsgård – 29

11.00-17.00  Matrundan special: Sockersaltad lättrökt lax med 65 °  ägg och ramslöksemulsion, på solrosbröd. Fullständiga rättigheter. Besöksträdgård och butiker.

Tastecelebration Residence – 30

10.30-15.30 Ta din bästa Matrundan-selfie hos oss och vinn en matlagningskurs, lunch eller fika!
Maila ditt bidrag till info@tastecelebration.com. 1:a – 3:e pris utses efter avslutad Matrunda.
11.00-12.00 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!
15.30-16.30 Ta med och föreviga din mest Instagramvänliga kaka/tårta på bild! Vi stylar, fotar och skickar bilden till dig efteråt. 50 kr/pers. som dras av vid beställning hos oss. Föranmälan krävs!

Van Ufford Choklad – 31

10.00-17.00 Provsmaka våra chokladsorter och köp hem era favoriter från en extra välfylld fabriksbutik. Premiär för chokladdoppade jordgubbar – smaka och köp med dig en strut. Vi bjuder på kaffe!

Vitaby Kyrkby Mejeri – 33

11.00-16.00 Smakprover på Mozzarella och Scamorza och lite annat smått och gott.

Åsgård – Holkestorp – 34

11.00-18.00 Provsmaka våra produkter, här finns även färskt lammkött och nymald Dinkel. Det serveras Lammkebab, Grillad surdegsmacka, Lammkorv med bröd och vårt Dinkel ÖL.

11.00- Välkommen att njuta av får och Lamm från besöksverandan i vårt Fårstall.

Östangård – 36

11.00-16.00 Vårt café erbjuder hembakta smörgåsar och smörrebröd, bakverk, kakor, bullar samt kaffe/te.

13.00-16.00 Varmt välkomna på lunch med Italienska försommarsmaker på Bella på Österlen. Fast trerätters meny för 349:-.  Drop- in eller boka för att vara säker på plats www.bellapaosterlen.se

17.00-21.00 Varmt välkomna till oss på Bella på Österlen.  Fast exklusiv meny med italienska smaker och skånska närodlade råvaror med fyra rätter för 695:-. Bokas på www.bellapaosterlen.se

Österlen Kokkonst – 37

11.00-16.00 Matlagningskurs med köttbonden Ingrid Nilsson. Upptäck hängmörat naturbeteskött, lär dig laga mustiga grytor och smakrika stekar. Föranmälan. Pris: 500 kr/person. Mer info hemsidan.

Österlen Sparris – 38

12.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv.

14.00 Vi berättar hur du använder din sparris i köket. Bästa tipsen från odlaren själv

Österlenbryggarna/Brösarp – 39

11.00-16.00 Bryggeributiken i Brösarp öppen bara för Matrundan så passa på.

14.00 Bryggerivisning inklusive smakprovning av lättöl & svagdricka. Pris 75:- och förbokning krävs på info@osterlenbryggarna.se

 Österlenchoklad – 40

10.00-16.00 Glasspremiär! Kom och njut av goda sundaes med chokladtoppings.

Österlenkryddor 41

11.00-16.00 Avsmakningsmeny av årets nyheter

Österlens Kött & Vilt – 42

11.00-16.00 Provsmakning av våra delikatesser. Glöm inte kylväskan!