Torsdag 9 maj
12.00 -15.30 Sparrisbuffet
14.00 Välkommen att prata sparris och slå en hollandaise med en av våra kockar
18.00 -23.00 4 rätters sparrismeny
11-18 Provsmakning av gårdsbutikens delikatesser
3. Bondens Skafferi Svabesholm
11-17 Vi välkomnar er till vår butik på Svabesholms Kungsgård. Mejeriet Vita Geten är på plats hos oss och bjuder på smakprover av deras underbara ostar.
11-17 Burgare och Bubbel är temat för denna helg! Utöver ordinarie meny lanserar vi en sprillans ny Burgare med smak av Granny Smith äpple samt Lotus Boscoff. Det serveras Bubbel samt ett härligt sortiment av kalla och varma drycker.
På gården finns även Butik och Ateljé.
11-16 Luckan eller 11-17 Bistron
Luncha i Bistron eller på vår uteservering precis vid vattnet. Prova vår klassiker, Stekt sill med mos!
17-22 A la carte meny, njut av rätter från havets skafferi med utsikt över Hanöbukten! (Bordsbokning är möjlig)
10-18 I vår butik hittar ni godsaker från hav och land, färsk fisk & skaldjur och massor av andra delikatesser!
11-18 Gå en runda och titta på gårdens alla djur, kalvar, lamm, grisar, hästar och kanske klappa Doris,Finborg eller lille Pedro med kompisar. Uno & Gun Kristiansson Visar Veteran Traktor och motor.
12-18 Taco Buffe med kött från Lamm,Nöt,Gris & Tupp med tillbehör. Pris 120kr/person, Barn 2-10år Pris 80kr/barn , Kaffe/Te med hembakat finns också. Önskar man äta senare än kl.18 är ni välkomna att boka detta senast 6 Maj.
12.00 – 13.30 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord med smak av det Nordiska matmanifestet. Begränsat antal platser så förbokning krävs.
13.30 – 14.00 Liten kockskola i köksträdgården där vi delar med oss av många tips och spännande recept.
11-16 Frangipane och kaffebar i vacker gårdsmiljö med trädgårdsservering.
11-16 Säsongsöppning för logen med konstutställning av illustratör Therese Hansson.
11-16 Tipspromenad i Ekenäs naturskog.
Öppet i gårdsbutiken med självbetjäning hela dagen.
11-21:30 Prova vår burgare i Sliderformat (miniburgare) för endast 49:-
12-21.30 I samarbete med Österlenbryggarna kommer det erbjudas smakbrickor med 4 olika smakprov av deras öl för 99:-
10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
11 och 14 Åk en guidad tur i odlingen bland blommande äppelträd med Orelundståget. Samling utanför Gröna butiken. Boka plats på info@orelund.com eller på plats i butiken, ca 1 timma. Pris: 50kr/person.
10-16 Kaféet och butiken
11- Familjevisning i produktionen. Pressa din egen rapsolja i vårt minipresseri – efter avslutad visning.
11-14 Provsmakning av våra produkter.
Övriga aktiviteter under helgen Hoppa i rapshavet – som ett bollhav, fast med rapsfrön Trampetraktorer samt leksaker på innergården Provsitt gårdens maskiner
10-11 Starta dagen med vår hotellfrukost 175 kr
18-21 Matrundanspecial: Vår klassiska rödspättagratäng med sparris och körvel 195 kr
11-16 Gårdförsäljning av vår ekologiska honung. Provsmaka våra olika honungs sorter. Vi berättar mer än gärna om våra bin.
11-16 Gårdsbutik & restaurang med svensk kalkon i fokus. I gårdsbutiken kan du provsmaka våra goda kalkondelikatesser. I restaurangen serveras veckans lunch och à la carte med kalkon.
8-16 Pinchos med skånsk prägel.
Ät en skånsk gammeldags dessert: Spidekaga med glass, grädde och färska bär
18. Kiviks Hotell, Konferens och Spa
8-10 Hotellets frukost
12-14 Extra. Lunch i Piratens smaker, smörgås, kalvfärsbiff och äppeldessert.
14-18 Loungemeny i vår vackra glaslounge Kan kombineras med Spa. Utsikten ingår!
18 – Kvällsmeny i restaurangen
10-17 Prova flera av våra cidersorter, både med och utan alkohol, i vår restaurang. Till det serverar vi små och stora rätter, både salt och sött. Sittplatser både ute och inne.
10-17 Provsmakning av våra finaste must- och cidersorter i musteributiken.
10-17 Våra besöksträdgårdar öppnar för säsongen. Välkommen att strosa bland träden, vila i hängmattorna eller testa våra utespel.
15 Guidad tur med provning av must och cider (alkoholfri). Plats: Äpplets Hus, ingen förbokning krävs. 100 kr för alla över 15 år, 50 kr för barn 10-15 år, barn under 10 år gratis.
11-16 Mustprovning av våra sortrena muster i butiken.
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagnebaren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Självservering av kunskap i vacker och avkopplande miljö. Hos oss lär du dig om bin, honung, miljö och biologisk mångfald. Gå vår kunskapsvandring, titta på film eller spela ett sällskapsspel i trädgården! Se bina på nära håll genom glaset på vår observationskupa och provsmaka honungen de samlat in.
I vår gårdsbutik hittar du alla våra honungssorter och annat smått och gott. Här finns även ett litet självbetjäningscafé och glass. Försäljning av bär och grönsaker från lokala kollegor.
11-17 Dagsfärsk hantverksgelato på grannens mjölk. Smaker från Österlen som aronia, svarta vinbär, havtorn, äppel och blåbär. Premiär för vår Smakbricka med flera smaker. Matiga våfflor med röror, lunchbowls, muffulettas och magiska cookies. Butik med mat från Österlen samt egna produkter.
11-16 Besök vårt kunskapsrum om senap. Smaka på våra olika senaps sorter. Gör din egen senap, kostnad 50kr.
Hungrig? Vi grillar korv!
Nyhet, picklade senapsfrö.
11-14 Njut av rimmad lax med bränneriets stuvade potatis i vårsolen på vår uteplats
14-16 Varva ner med Afternoon Tea, i samarbete med Lady Morris i Brösarp
11-16 Premiärsäsong för oss. Visning av musteriet samt gårdsförsäljning
8-10 Frukost i vårens tecken, en generös och härlig buffé för alla smaker 165 kr
17-21 Pizza med söt avslutning 245 kr Glöm inte att förboka
11-16 Provning av exklusiva olivoljor och balsamvinäger
11–16 Vinbaren håller öppet. Här kan du gör en vinprovning med 4 viner från vingården eller bara ta ett glas och njuta av utsikten över fälten!
Vi har även servering av enklare rätter, varmt välkomna!
13.00 Vi gör en vingårdstur. Följ med ut på fältet och lär dig mer om hur vi odlar vin på Österlen. Här får du lära känna Solaris, den gröna druvan som trivs utmärkt här uppe i lite svalare klimat, men även se odlingen av våra blå druvor, Rondo och Cabernet Cortis.
Vingårdsturen är kostnadsfri.
32. Skillinge Teater Café & Restaurang
11-17 Café & Lantkök. Varma luncher, matiga mackor och hembakt fika.
34. Tastecelebration Residence
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, te, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern, holländskt jordnötssmör och mycket mer. Titta även in i vårt showroom för Big Green Egg.
12-15 Smaka på Big Green Egg – vi lagar inspirerande rätter från kamadougnen under dagen att beställa från.
18-22 Njut vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!
9-18 Gårdsbutik
11-15 Catherine och Jan Ehrensvärd tar emot för must & ciderprovning av Tosterups prisbelönta äppeldrycker. Passa på att insupa den unika miljön kring slottet , äppelodlingen och ladan där Kockarnas Kamp spelas in.
36. Tryde 1303 B&B Café Galleri
11-21 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas” – små rätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Testa vår Ölprovningasbricka med öl från Utsikten bryggeri och lite passande snacks. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård.
Jan och Lisa från Utsikten bryggeri är på plats hela dagen för att prata öl.
11-22 Provsmaka våra produkter, I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Åsgårds nya Gårdsgrill serverar lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och flera andra alternativ. Gårdens egna Dinkel öl gjort av Charlis Brygghus. 12- Åsgårds Gårdsbutik fyller 15 år. Charlotte delar med sig om spännande minnen. Hoppborgar.net bjuder på gratis hoppning för alla.
14- Får vallning med hund, klappa lamm.
12-16 (drop-in) I vår restaurang serverar vi vår vanliga meny samt en ”Matrundan special” – Sparrispizza i två olika varianter som kan avnjutas med ett gott bubbel eller varför inte vårt eget öl. Boulebanan kommer vara öppen!
16-22 Kvällsöppet (bordsbokning är möjlig)
11-16 Lunch, café och vintagebutik
17-18 Vinprovning. Här får du lära dig mer om vin och från startprocessen till att den hamnar i ditt glas. Du kommer att få guidning i konsten att prova vin med väl utvalda viner.
18-22 är vår restaurang ”Bistro Petits Plats” öppen. Här får du premiär uppleva franska smaker. Bokning sker på vår hemsida www.ostangard.nu
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi säljer husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser. Botanisera i vårt lilla antikvariat med köks- och trädgårdslitteratur och fynda fina köksprylar i vår loppis.
11-16. Slå dig ner i salen, växthuset eller trädgården och njut av en bit mat. Vi serverar somriga smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10 – 20 Vi sälja färsk grön och vit sparris från egen odling kring Skillinge. För att odla sparris själv vi erbjuda olika sorter sparrisplantor .
12 – 20 Vi erbjuda sparrislunch, sparris fika, sparrisgrill, på olika egna sätt.
11-16 Vi har öppet i vårt tap-room där du befinner dig mitt i bryggeriets hjärta. Öl på glas eller provningsbricka med 4 olika ölsorter och mat, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%. Andra aktiviteter kan komma att dyka upp, se sociala medier.
11-17 Drop in på egen chokladprovning.
Chokladfika och chokladshopping i butiken.
Öppettider 10-18
11-17 i växthuset serverar vi Älg och vilt tacos i sällskap av vegan tacos. Vi bjuder på smakprov av årets nya krydda Dipp dopp. Erbjudande av svenskodlade gröna ärtor, Peas från Foodhills odlare med smakprover. Sockerfria och veganska alternativ i kylen.
11-16. Provsmakning av våra produkter från disken. Vid väder är grillarna tända där ute för korvgrillning.
Fredag 10 maj
12.00 -15.30 Sparrisbuffet
14.00 Välkommen att prata sparris och slå en hollandaise med en av våra kockar
18.00 -23.00 4 rätters Sparrismeny
11-18 Provsmakning av gårdsbutikens delikatesser
3. Bondens Skafferi Svabesholm
11-17 Vi välkomnar er till vår butik på Svabesholms Kungsgård.
Syrat & Sånt finns hos oss som bjuder på utvalda produkter ur deras syrade sortiment. Kom hit och prova vettja!
11-17 Burgare och Bubbel är temat för denna helg! Utöver ordinarie meny lanserar vi en sprillans ny Burgare med smak av Granny Smith äpple samt Lotus Boscoff. Det serveras Bubbel samt ett härligt sortiment av kalla och varma drycker.
På gården finns även Butik och Ateljé.
11-16 Öppen rök & grillning utanför butiken. Jörgen bjuder in på en rundtur i rökeriet och Ola visar några av sina bästa fiskrätter på grillen.
11-16 Benny från Beriksson bjuder på provsmaker av choklad och såser i butiken
11-16 Luckan eller 11-17 Bistron
Luncha i Bistron eller på vår uteservering precis vid vattnet. Prova vår klassiker, Stekt sill med mos!
17-22 A la carte meny, njut av rätter från havets skafferi med utsikt över Hanöbukten! (Bordsbokning är möjlig)
10-18 I vår butik hittar ni godsaker från hav och land, färsk fisk & skaldjur och massor av andra delikatesser!
11-18 Gå en runda och titta på gårdens alla djur kalvar, lamm, grisar, hästar och kanske klappa Doris,Finborg eller lille Pedro med kompisar. Uno & Gun Kristiansson visar Veteran Traktor och motor. Jenny Young kommer och visar upp sina fina handgjorda Betong figurer. Ingrid Järnefelt kommer
12-16 och signerar gärna sin bok Protokollet.
12-18 Taco Buffe med kött från Lamm, Nöt, Gris och Tupp med Tillbehör. Pris 120kr/person, Barn 2-10år Pris 80kr/barn, Kaffe/Te med hembakat finns också. Önskar man äta senare än kl.18 är ni välkomna att boka detta senast 6Maj
12.00 – 13.30 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord med smak av det Nordiska matmanifestet. Begränsat antal platser så förbokning krävs.
13.30 – 14.00 Så har 20 år med det Nordiska Matmanifestet påverkat Drakamöllans kulinariska historia. Ingalill Thorsell berättar den spännande historien.
11-16 Konstutställningen i logen av illustratör Therese Hansson.
11-16 Tipspromenad i Ekenäs naturskog.
12-18 (eller tills det tar slut) Hembakta flatbreads med goda toppings i Logen smakbar
8-10 Frukostbuffé
Öppet i gårdsbutiken med självbetjäning hela dagen.
18- Middag, bord bokas iförväg
11-21:30 Prova vår burgare i Sliderformat (miniburgare) för endast 49:-
12-21.30 I samarbete med Österlenbryggarna kommer det erbjudas smakbrickor med 4 olika smakprov av deras öl för 99:-
10-17 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
11 och 14 Åk en guidad tur i odlingen bland blommande äppelträd med Orelundståget. Samling utanför Gröna butiken. Boka plats på info@orelund.com eller på plats i butiken, ca 1 timma. Pris: 50kr/person.
10-16 Kaféet och butiken
11- Familjevisning i produktionen. Pressa din egen rapsolja i vårt minipresseri – efter avslutad visning.
11-14 Provsmakning av våra produkter.
10-14 Gårdsloppis, utomhus vid fint väder.
Övriga aktiviteter under helgen Hoppa i rapshavet – som ett bollhav, fast med rapsfrön Trampetraktorer samt leksaker på innergården Provsitt gårdens maskiner
10-11 Starta dagen med vår hotellfrukost 175 kr
18-21 Matrundanspecial: Vår klassiska rödspättagratäng med sparris och körvel 195 kr
11-16 Gårdförsäljning av vår ekologiska honung. Provsmaka våra olika honungs sorter. Vi berättar mer än gärna om våra bin.
10.30-17 Gårdsbutik & restaurang med svensk kalkon i fokus. I gårdsbutiken kan du provsmaka våra goda kalkondelikatesser. I restaurangen serveras veckans lunch och à la carte med kalkon.
7.30-16.30 Pinchos med skånsk prägel.
Ät en skånsk gammeldags dessert: Spidekaga med glass, grädde och färska bär
18. Kiviks Hotell, Konferens och Spa
8-10 Hotellets frukost
12-14 Extra. Lunch i Piratens smaker, smörgås, kalvfärsbiff och äppeldessert.
14-18 Loungemeny i vår vackra glaslounge Kan kombineras med Spa. Utsikten ingår!
18 – Kvällsmeny i restaurangen
19. Kiviks Musteri
10-17 Prova flera av våra cidersorter, både med och utan alkohol, i vår restaurang. Till det serverar vi små och stora rätter, både salt och sött. Sittplatser både ute och inne.
10-17 Provsmakning av våra finaste must- och cidersorter i musteributiken.
10-17 Våra besöksträdgårdar öppnar för säsongen. Välkommen att strosa bland träden, vila i hängmattorna eller testa våra utespel.
15 Guidad tur med provning av must och cider (alkoholfri). Plats: Äpplets Hus, ingen förbokning krävs. 100 kr för alla över 15 år, 50 kr för barn 10-15 år, barn under 10 år gratis. 18-20 Skånsk ciderprovning med lokala smårätter. Förutom provning och mat så tar vi er med i ciderns spännande värld, och visar vårt vinhus där ciderns jäser. Önskas alkoholsvagt/alkoholfritt alternativ så går det att ordna. Pris: 700 kr/person. Måste förbokas här: https://www.kiviksmusteri.se/produkter/se-alla-produkter/webbshop/event-och-kurser/
11-16 Mustprovning av våra sortrena muster i butiken.
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagnebaren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Självservering av kunskap i vacker och avkopplande miljö. Hos oss lär du dig om bin, honung, miljö och biologisk mångfald. Gå vår kunskapsvandring, titta på film eller spela ett sällskapsspel i trädgården! Se bina på nära håll genom glaset på vår observationskupa och provsmaka honungen de samlat in.
I vår gårdsbutik hittar du alla våra honungssorter och annat smått och gott. Här finns även ett litet självbetjäningscafé och glass. Försäljning av bär och grönsaker från lokala kollegor.
11-17 Dagsfärsk hantverksgelato på grannens mjölk. Smaker från Österlen som aronia, svarta vinbär, havtorn, äppel och blåbär. Premiär för vår Smakbricka med flera smaker. Matiga våfflor med röror, lunchbowls, muffulettas och magiska cookies. Butik med mat från Österlen samt egna produkter.
11-16 Besök vårt kunskapsrum om senap. Smaka på våra olika senaps sorter. Gör din egen senap, kostnad 50kr.
Hungrig? Vi grillar korv!
Nyhet, picklade senapsfrö.
11-14 Njut av rimmad lax med bränneriets stuvade potatis i vårsolen på vår uteplats
14-16 Varva ner med Afternoon Tea, i samarbete med Lady Morris i Brösarp
18-21 Avsluta dagen med en härlig middag i matsalen, boka bord på ravlundabranneri.se
11-16 Premiärsäsong för oss. Visning av musteriet samt gårdsförsäljning
8-10 Frukost i vårens tecken, en generös och härlig buffé för alla smaker 165 kr
13-16 Champagne, 3 glas (24 cl) inkl. smaktallrik 450 kr
17-21 pizza med söt avslutning, 245 kr Glöm inte att förboka
11-16 Provning av exklusiva olivoljor och balsamvinäger
11–16 Vinbaren håller öppet. Här kan du gör en vinprovning med 4 viner från vingården eller bara ta ett glas och njuta av utsikten över fälten!
Vi har även servering av enklare rätter, varmt välkomna!
13.00 Vi gör en vingårdstur. Följ med ut på fältet och lär dig mer om hur vi odlar vin på Österlen. Här får du lära känna Solaris, den gröna druvan som trivs utmärkt här uppe i lite svalare klimat, men även se odlingen av våra blå druvor, Rondo och Cabernet Cortis.
Vingårdsturen är kostnadsfri.
32. Skillinge Teater Café & Restaurang
14–19 Vår populära Gin Bar öppnar för säsongen men en ny underbar drinkmeny.Balanserade och välgjorda gindrinkar gjorda i nära samarbete med Österlens omtalade gindestilleri – Bonalumi Bottlers. Finns även lättare lunch, snacks och fika att tillgå.
18- Helkväll med Blå Måndag – tung rotrock av bästa slaget från hjärtat av Österlen. Kombinera konserten med grillade scampi serverade med pasta, vitvinssås & rostade körsbärstomater (alt veg) samt kalla öl eller ekologiska viner. Dörrarna öppnas 18.00 och bandet går på 19.30 Biljetter: www.skillingeteater.se
11-16 Café & Lantkök. Varma luncher, matiga mackor och hembakt fika.
34. Tastecelebration Residence
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, te, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern, holländskt jordnötssmör och mycket mer. Titta även in i vårt showroom för Big Green Egg.
12-15 Smaka på Big Green Egg – vi lagar inspirerande rätter från kamadougnen under dagen att beställa från.
18-22 Njut vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!
9-18 Gårdsbutik
11-15 Catherine och Jan Ehrensvärd tar emot för must & ciderprovning av Tosterups prisbelönta äppeldrycker. Passa på att insupa den unika miljön kring slottet , äppelodlingen och ladan där Kockarnas Kamp spelas in.
36. Tryde 1303 B&B Café Galleri
8-10 Frukostbufffé med lokala råvaror och produkter
11-21 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas” – små rätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Testa vår Ölprovningasbricka med öl från Utsikten bryggeri och lite passande snacks. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård.
11-22 Provsmaka våra produkter, I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Åsgårds nya Gårdsgrill serverar lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och flera andra alternativ. Gårdens egna Dinkel öl gjort av Charlis Brygghus. 12- Åsgårds Gårdsbutik fyller 15 år. Charlotte delar med sig om spännande minnen. Hoppborgar.net bjuder på gratis hoppning för alla.
14- Får vallning med hund, klappa lamm.
12-16 (drop-in) I vår restaurang serverar vi vår vanliga meny samt en ”Matrundan special” – Sparrispizza i två olika varianter som kan avnjutas med ett gott bubbel eller varför inte vårt eget öl. Boulebanan kommer vara öppen!
16-22 Kvällsöppet (bordsbokning är möjlig)
11-16 Lunch, café och vintagebutik
17-18 Vinprovning. Här får du lära dig mer om vin och från startprocessen till att den hamnar i ditt glas. Du kommer att få guidning i konsten att prova vin med väl utvalda viner.
18-22 är vår restaurang ”Bistro Petits Plats” öppen. Här får du premiär uppleva franska smaker. Bokning sker på vår hemsida www.ostangard.nu
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi säljer husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser. Botanisera i vårt lilla antikvariat med köks- och trädgårdslitteratur och fynda fina köksprylar i vår loppis.
11-16. Slå dig ner i salen, växthuset eller trädgården och njut av en bit mat. Vi serverar somriga smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10 – 20 Vi sälja färsk grön och vit sparris från egen odling kring Skillinge. För att odla sparris själv vi erbjuda olika sorter sparrisplantor .
12 – 20 Vi erbjuda sparrislunch, sparris fika, sparrisgrill, på olika egna sätt.
11-16 Vi har öppet i vårt tap-room där du befinner dig mitt i bryggeriets hjärta.
Öl på glas eller provningsbricka med 4 olika ölsorter och mat, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%. Andra aktiviteter kan komma att dyka upp, se sociala medier.
11-17 Drop in på egen chokladprovning.
Chokladfika och chokladshopping i butiken.
Öppettider kl 10-18
11-17 i växthuset serverar vi Älg och vilt tacos i sällskap av vegan tacos.
Vi bjuder på smakprov av årets nya krydda Dipp dopp. Erbjudande av svenskodlade gröna ärtor, Peas från Foodhills odlare med smakprover. Sockerfria och veganska alternativ i kylen.
14.30- 15-30 Drink och snapsinspiration med provning, Köpingebro Bränneri presenterar sitt sortiment och vi erbjuder även unika och alkoholfria alternativ (måste förbokas).
11-18 Provsmakning av våra produkter från disken. Vid väder är grillarna tända där ute för korvgrillning.
Lördag 11 maj
12.00 -15.30 Sparrisbuffet
14.00 Välkommen att prata sparris och slå en hollandaise med en av våra kockar
18.00 -23.00 4 rätters Sparrismeny
11-16 Provsmakning av gårdsbutikens delikatesser
3. Bondens Skafferi Svabesholm
11-17 Vi bjuder på massa smakprover och trevliga erbjudanden i vår butik på Svabesholms Kungsgård.
11-17 Burgare och Bubbel är temat för denna helg! Utöver ordinarie meny lanserar vi en sprillans ny Burgare med smak av Granny Smith äpple samt Lotus Boscoff. Det serveras Bubbel samt ett härligt sortiment av kalla och varma drycker.
På gården finns även Butik och Ateljé.
11-16 Öppen rök & grillning utanför butiken. Jörgen bjuder in på en rundtur i rökeriet och Ola visar några av sina bästa fiskrätter på grillen.
11-16 Luckan eller 11-17 Bistron
Luncha i Bistron eller på vår uteservering precis vid vattnet. Prova vår klassiker, Stekt sill med mos!
17-22 A la carte meny, njut av rätter från havets skafferi med utsikt över Hanöbukten! (Bordsbokning är möjlig)
10-18 I vår butik hittar ni godsaker från hav och land, färsk fisk & skaldjur och massor av andra delikatesser!
11-18 Gå en runda och titta på gårdens alla djur kalvar, lamm, grisar, hästar och kanske klappa Doris,Finborg eller lille Pedro med kompisar. Uno & Gun Kristiansson visar veteran Traktor och motor. Jenny Young kommer och visar upp sina fina handgjorda Betong figurer.
12-18 Taco Buffe med kött från Lamm, Nöt, Gris och Tupp med Tillbehör. Pris 120kr/person, Barn 2-10år Pris 80kr/barn, Kaffe/Te med Hembakat finns också Önskar man äta senare än kl.18 är ni välkomna att boka detta senast 6Maj
12.00 – 13.30 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord med smak av det Nordiska matmanifestet. Begränsat antal platser så förbokning krävs.
13.30 – 15.00 En vandringmed kaffekorg i Drakamöllans naturreservat tillsammans med vår naturguide Susie som berättar om det myllrande livet med hedarna. Förbokning krävs. Pris per person Skr 200:-.
11-16 Konstutställning i logen av illustratör Therese Hansson.
11-16 Tipspromenad i Ekenäs naturskog.
18-23 Gårdsmiddag i Orangeriet med inslag av vårens primörer och härliga naturviner (förbokas)
8-10 Frukostbuffé
Öppet i gårdsbutiken med självbetjäning hela dagen.
11-21:30 Prova vår burgare i Sliderformat (miniburgare) för endast 49:-
12-21.30 I samarbete med Österlenbryggarna kommer det erbjudas smakbrickor med 4 olika smakprov av deras öl för 99:-
10-16 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
11 och 14 Åk en guidad tur i odlingen bland blommande äppelträd med Orelundståget. Samling utanför Gröna butiken. Boka plats på info@orelund.com eller på plats i butiken, ca 1 timma. Pris: 50kr/person.
10-16 Kaféet och butiken
11- Familjevisning i produktionen. Pressa din egen rapsolja i vårt minipresseri – efter avslutad visning.
11-14 Provsmakning av våra produkter.
Övriga aktiviteter under helgen Hoppa i rapshavet – som ett bollhav, fast med rapsfrön Trampetraktorer samt leksaker på innergården Provsitt gårdens maskiner
10-11 Starta dagen med vår hotellfrukost 175 kr
18-21 Matrundanspecial: Vår klassiska rödspättagratäng med sparris och körvel 195 kr
11-16 Gårdförsäljning av vår ekologiska honung. Provsmaka våra olika honungs sorter. Vi berättar mer än gärna om våra bin.
11-16 Gårdsbutik & restaurang med svensk kalkon i fokus. I gårdsbutiken kan du provsmaka våra goda kalkondelikatesser. I restaurangen serveras veckans lunch och à la carte med kalkon.
8-16 Pinchos med skånsk prägel.
Ät en skånsk gammeldags dessert: Spidekaga med glass, grädde och färska bär
18. Kiviks Hotell, Konferens och Spa
8-10 Hotellets frukost
12- Piraten till Maten. Lunch med Storytelling och Piratens smaker, smörgås, kalvfärsbiff och äppeldessert. Berättelser och poesi om Piraten och våra tavlor som författaren pryder.
14-18 Loungemeny i vår vackra glaslounge Kan kombineras med Spa. Utsikten ingår!
18 – Kvällsmeny i restaurangen
10-17 Prova flera av våra cidersorter, både med och utan alkohol, i vår restaurang. Till det serverar vi små och stora rätter, både salt och sött. Sittplatser både ute och inne.
10-17 Provsmakning av våra finaste must- och cidersorter i musteributiken.
10-17 Våra besöksträdgårdar öppnar för säsongen. Välkommen att strosa bland träden, vila i hängmattorna eller testa våra utespel.
15 Guidad tur med provning av must och cider (alkoholfri). Plats: Äpplets Hus, ingen förbokning krävs. 100 kr för alla över 15 år, 50 kr för barn 10-15 år, barn under 10 år gratis.
11-16 Mustprovning av våra sortrena muster i butiken.
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagnebaren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Självservering av kunskap i vacker och avkopplande miljö. Hos oss lär du dig om bin, honung, miljö och biologisk mångfald. Gå vår kunskapsvandring, titta på film eller spela ett sällskapsspel i trädgården! Se bina på nära håll genom glaset på vår observationskupa och provsmaka honungen de samlat in.
I vår gårdsbutik hittar du alla våra honungssorter och annat smått och gott. Här finns även ett litet självbetjäningscafé och glass. Försäljning av bär och grönsaker från lokala kollegor.
13.00- Årets viktigaste pizzaevent? Jimmie och Calle gräddar pizza så långt det räcker till förmån för Barncancerfonden. Lägg en slant och få en pizzaslice för din omtanke. Två år i rad har vi slagit insamlingsrekord och det hoppas vi naturligtvis gör även i år. OBS! Vid dåligt väder kan evenemanget ställas in. Håll koll på hemsida och facebook.
11-17 Dagsfärsk hantverksgelato på grannens mjölk. Smaker från Österlen som aronia, svarta vinbär, havtorn, äppel och blåbär. Premiär för vår Smakbricka med flera smaker. Matiga våfflor med röror, lunchbowls, muffulettas och magiska cookies. Butik med mat från Österlen samt egna produkter.
11-16 Besök vårt kunskapsrum om senap. Smaka på våra olika senaps sorter. Gör din egen senap, kostnad 50kr.
Hungrig? Vi grillar korv!
Nyhet, picklade senapsfrö.
11-14 Njut av rimmad lax med bränneriets stuvade potatis i vårsolen på vår uteplats
14-16 Varva ner med Afternoon Tea, i samarbete med Lady Morris i Brösarp
18-21 Avsluta dagen med en härlig middag i matsalen, boka bord på ravlundabranneri.se
13-16 Champagne, 3 glas (24 cl) inkl. smaktallrik 450 kr
18-22 Gårdens 5-rätters meny inspirerad av våren 650 kr Glöm inte att förboka
11-16 Provning av exklusiva olivoljor och balsamvinäger 18-19 olivoljeprovning med antipasti, bokning krävs, begränsat antal.
11–16 Vinbaren håller öppet. Här kan du gör en vinprovning med 4 viner från vingården eller bara ta ett glas och njuta av utsikten över fälten!
Vi har även servering av enklare rätter, varmt välkomna!
13.00 Vi gör en vingårdstur. Följ med ut på fältet och lär dig mer om hur vi odlar vin på Österlen. Här får du lära känna Solaris, den gröna druvan som trivs utmärkt här uppe i lite svalare klimat, men även se odlingen av våra blå druvor, Rondo och Cabernet Cortis.
Vingårdsturen är kostnadsfri.
32. Skillinge Teater Café & Restaurang
14–19 Vår populära Gin Bar öppnar för säsongen men en ny underbar drinkmeny.Balanserade och välgjorda gindrinkar gjorda i nära samarbete med Österlens omtalade gindestilleri – Bonalumi Bottlers. Finns även lättare lunch, snacks och fika att tillgå.
18- Karin Tingne är soulsångerskan som gör stor succé I södra sverige med sina spelningar. Hon är en flitigt engagerad sångartist, både som studiomusiker och som live gäst I olika muisikaliska sammanhang. Karin Tigne sång, Peter Tingne på gitarr, Håkan Wendner piano och Anna Hedar på Saxofon. Dörrarna öppnas 18.00 och bandet går på 19.30 Biljetter: www.skillingeteater.se
11-16 Café & Lantkök. Varma luncher, matiga mackor och hembakt fika.
34. Tastecelebration Residence
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, te, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern, holländskt jordnötssmör och mycket mer. Titta även in i vårt showroom för Big Green Egg.
12-15 Smaka på Big Green Egg – vi lagar inspirerande rätter från kamadougnen under dagen att beställa från.
Livemusik under dagen.
18-22 Njut vår gröna trerättersmeny komponerad med godsaker från våra kompisar i Matrundan, glöm inte att förboka till kvällen!
9-18 Gårdsbutik
11-15 Catherine och Jan Ehrensvärd tar emot för must & ciderprovning av Tosterups prisbelönta äppeldrycker. Passa på att insupa den unika miljön kring slottet , äppelodlingen och ladan där Kockarnas Kamp spelas in.
36. Tryde 1303 B&B Café Galleri
8-10 Frukostbufffé med lokala råvaror och produkter
11-21 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas” – små rätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Testa vår Ölprovningasbricka med öl från Utsikten bryggeri och lite passande snacks. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård.
11-22 Provsmaka våra produkter, I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Åsgårds nya Gårdsgrill serverar lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och flera andra alternativ. Gårdens egna Dinkel öl gjort av Charlis Brygghus. 12- Åsgårds Gårdsbutik fyller 15 år. Charlotte delar med sig om spännande minnen.
13-15 Berättar Häradsdomargården om våra viktiga Bin och bjuder på smakprov av egen honung. Hoppborgar.net bjuder på gratis hoppning för alla.
14- Får vallning med hund, klappa lamm.
12-16 (drop-in) I vår restaurang serverar vi vår vanliga meny samt en ”Matrundan special” – Sparrispizza i två olika varianter som kan avnjutas med ett gott bubbel eller varför inte vårt eget öl. Boulebanan kommer vara öppen!
16-22 Kvällsöppet (bordsbokning är möjlig)
11-16 Lunch, café och vintagebutik
17-18 Vinprovning. Här får du lära dig mer om vin och från startprocessen till att den hamnar i ditt glas. Du kommer att få guidning i konsten att prova vin med väl utvalda viner.
18-22 är vår restaurang ”Bistro Petits Plats” öppen. Här får du premiär uppleva franska smaker. Bokning sker på vår hemsida www.ostangard.nu
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi säljer husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser. Botanisera i vårt lilla antikvariat med köks- och trädgårdslitteratur och fynda fina köksprylar i vår loppis.
11-16. Slå dig ner i salen, växthuset eller trädgården och njut av en bit mat. Vi serverar somriga smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10 – 20 Vi sälja färsk grön och vit sparris från egen odling kring Skillinge. För att odla sparris själv vi erbjuda olika sorter sparrisplantor .
12 – 20 Vi erbjuda sparrislunch, sparris fika, sparrisgrill, på olika egna sätt.
11-16 Vi har öppet i vårt tap-room där du befinner dig mitt i bryggeriets hjärta.
Öl på glas eller provningsbricka med 4 olika ölsorter och mat, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%. Andra aktiviteter kan komma att dyka upp, se sociala medier.
10-16 Drop in på egen chokladprovning.
Chokladfika och chokladshopping i butiken.
Öppettider kl 10-17
11-17 i växthuset serverar vi Älg och vilt tacos i sällskap av vegan tacos.
Vi bjuder på smakprov av årets nya krydda Dipp dopp.
Erbjudande av svenskodlade gröna ärtor, Peas från Foodhills odlare med smakprover. Sockerfria och veganska alternativ i kylen.
11-16. Provsmakning av våra produkter från disken. Vid väder är grillarna tända där ute för korvgrillning.
Söndag 12 maj
12.00 – 16.00 Sparrislunch i Lilla Matsalen
11-16 Provsmakning av gårdsbutikens delikatesser
3. Bondens Skafferi Svabesholm
11-17 Vi bjuder på massa smakprover och trevliga erbjudanden i vår butik på Svabesholms Kungsgård.
11-17 Burgare och Bubbel är temat för denna helg! Utöver ordinarie meny lanserar vi en sprillans ny Burgare med smak av Granny Smith äpple samt Lotus Boscoff. Det serveras Bubbel samt ett härligt sortiment av kalla och varma drycker.
På gården finns även Butik och Ateljé.
11-16 Luckan eller Bistron
Luncha i Bistron eller på vår uteservering precis vid vattnet. Prova vår klassiker, Stekt sill med mos!
10-16 I vår butik hittar ni godsaker från hav och land, färsk fisk & skaldjur och massor av andra delikatesser!
11-18 Gå en runda och titta på gårdens alla djur kalvar, lamm, grisar, hästar och kanske klappa Doris,Finborg eller lille Pedro med kompisar. Uno & Gun Kristiansson visar Veteran Traktor och Motor. 12-16 Taco Buffe med kött från Lamm, Nöt, Gris och Tupp. Tillbehör. Pris 120kr/person, Barn 2-10år Pris 80kr/barn, Kaffe/Te med hembakat finns också. Önskar man äta senare än kl.16 är ni välkomna att boka detta senast 6 Maj.
12.00 – 13.30 Matrundebuffé med vårens alla primörer. Välkomna till vårt dignande bord med smak av det Nordiska matmanifestet. Begränsat antal platser så förbokning krävs.
13.30 – 14.00 Liten kockskola i köksträdgården där vi delar med oss av många tips och spännande recept.
8-11.30 Långfrukost i Orangeriet (förbokas)
11-16 Tipspromenad i Ekenäs naturskog.
8-10 Frukostbuffé
Öppet i gårdsbutiken med självbetjäning hela dagen.
11-21:30 Prova vår burgare i Sliderformat (miniburgare) för endast 49:-
12-21.30 I samarbete med Österlenbryggarna kommer det erbjudas smakbrickor med 4 olika smakprov av deras öl för 99:-
10-16 Butiken är fylld med gårdens produkter och andra delikatesser. Vi laddar upp med smakprov och goda erbjudande.
13. Gunnarshögs Gård
10-16 Kaféet och butiken
Övriga aktiviteter under helgen Hoppa i rapshavet – som ett bollhav, fast med rapsfrön Trampetraktorer samt leksaker på innergården Provsitt gårdens maskiner
10-11 Starta dagen med vår hotellfrukost 175 kr
18-21 Matrundanspecial: Vår klassiska rödspättagratäng med sparris och körvel 195 kr
11-16 Gårdförsäljning av vår ekologiska honung. Provsmaka våra olika honungs sorter. Vi berättar mer än gärna om våra bin.
11-16 Gårdsbutik & restaurang med svensk kalkon i fokus. I gårdsbutiken kan du provsmaka våra goda kalkondelikatesser. I restaurangen serveras veckans lunch och à la carte med kalkon.
8-16 Pinchos med skånsk prägel.
Ät en skånsk gammeldags dessert: Spidekaga med glass, grädde och färska bär
18. Kiviks Hotell, Konferens och Spa
8-10 Hotellets frukost
12-14 Extra. Lunch i Piratens smaker, smörgås, kalvfärsbiff och äppeldessert.
10-17 Prova flera av våra cidersorter, både med och utan alkohol, i vår restaurang. Till det serverar vi små och stora rätter, både salt och sött. Sittplatser både ute och inne.
10-17 Provsmakning av våra finaste must- och cidersorter i musteributiken.
10-17 Våra besöksträdgårdar öppnar för säsongen. Välkommen att strosa bland träden, vila i hängmattorna eller testa våra utespel.
15 Guidad tur med provning av must och cider (alkoholfri). Plats: Äpplets Hus, ingen förbokning krävs. 100 kr för alla över 15 år, 50 kr för barn 10-15 år, barn under 10 år gratis.
11-16 Mustprovning av våra sortrena muster i butiken.
11-16 Våryra i vingården. Öppet vineri, besök vingården och prova våra viner i Champagnebaren. Picknick i vingården, medtag er egen picknickkorg och njut av utsikten.
9-17 Självservering av kunskap i vacker och avkopplande miljö Hos oss lär du dig om bin, honung, miljö och biologisk mångfald. Gå vår kunskapsvandring, titta på film eller spela ett sällskapsspel i trädgården! Se bina på nära håll genom glaset på vår observationskupa och provsmaka honungen de samlat in.
I vår gårdsbutik hittar du alla våra honungssorter och annat smått och gott. Här finns även ett litet självbetjäningscafé och glass. Försäljning av bär och grönsaker från lokala kollegor.
11-12 Passa på att besöka Sillaröds skvaltkvarn, en kvarleva från tiden då alla byar hade sin egen kvarn och malde sitt eget mjöl. Idag finns endast en handfull kvarnar kvar. Visas idag, 450m norr om linas och binas
11-17 Dagsfärsk hantverksgelato på grannens mjölk. Smaker från Österlen som aronia, svarta vinbär, havtorn, äppel och blåbär. Premiär för vår Smakbricka med flera smaker. Matiga våfflor med röror, lunchbowls, muffulettas och magiska cookies. Butik med mat från Österlen samt egna produkter.
11-16 Besök vårt kunskapsrum om senap. Smaka på våra olika senaps sorter. Gör din egen senap, kostnad 50kr.
Hungrig? Vi grillar korv!
Nyhet, picklade senapsfrö.
11-14 Njut av rimmad lax med bränneriets stuvade potatis i vårsolen på vår uteplats
14-16 Varva ner med Afternoon Tea, i samarbete med Lady Morris i Brösarp
11-16 Premiärsäsong för oss. Visning av musteriet samt gårdsförsäljning
8-10 frukost i vårens tecken, en generös och härlig buffé för alla smaker 165 kr
13-17 söndagsmiddag med smak av ramslök och sparris 245 kr Glöm inte att förboka
11-17 Gårdsbutiken med prisbelönad hantverksmust med unik terroir.
13 Mustprovning – en sensorisk resa med lokal must från flera olika musterier
11-16 Provning av exklusiva olivoljor och balsamvinäger
11–16 Vinbaren håller öppet. Här kan du gör en vinprovning med 4 viner från vingården eller bara ta ett glas och njuta av utsikten över fälten!
Vi har även servering av enklare rätter, varmt välkomna!
32. Skillinge Teater Café & Restaurang
14–19 Vår populära Gin Bar öppnar för säsongen men en ny underbar drinkmeny.Balanserade och välgjorda gindrinkar gjorda i nära samarbete med Österlens omtalade gindestilleri – Bonalumi Bottlers. Finns även lättare lunch, snacks och fika att tillgå.
11-16 Café & Lantkök. Varma luncher, matiga mackor och hembakt fika.
34. Tastecelebration Residence
11-17 Titta in i vår Smakbutik och bli hungrig; kryddor, te, lagrade sojasåser, fruktiga olivoljor, italienska marmelader, inläggningar från mellanöstern, holländskt jordnötssmör och mycket mer. Titta även in i vårt showroom för Big Green Egg.
12-15 Smaka på Big Green Egg – vi lagar inspirerande rätter från kamadougnen under dagen att beställa från.
9-18 Gårdsbutik
36. Tryde 1303 B&B Café Galleri
11-16 Restaurangen är öppen. Här kan du prova våra ”Österlentapas” – små rätter av Matrundans mat- och dryckesproducenter. Testa vår Ölprovningasbricka med öl från Utsikten bryggeri och lite passande snacks. Vi serverar också Vedugnsbakad pizza, indiskt på skånska och fika! Vila i trädgårdens hängmattor eller spela ett parti boule bredvid vår örtaträdgård.
11-18 Provsmaka våra produkter, I Gårdsbutiken finns färskt lammkött och nymald dinkel. Åsgårds nya Gårdsgrill serverar lammkebab, grillad surdegsmacka, lammkorv med bröd och flera andra alternativ. Gårdens egna Dinkel öl gjort av Charlis Brygghus. 12- Åsgårds Gårdsbutik fyller 15 år. Charlotte delar med sig om spännande minnen. Hoppborgar.net bjuder på gratis hoppning för alla.
14- Får vallning med hund, klappa lamm.
12-16 (drop-in) I vår restaurang serverar vi vår vanliga meny samt en ”Matrundan special” – Sparrispizza i två olika varianter som kan avnjutas med ett gott bubbel eller varför inte vårt eget öl. Boulebanan kommer vara öppen!
11-16 Lunch, café och vintagebutik
17-18 Vinprovning. Här får du lära dig mer om vin och från startprocessen till att den hamnar i ditt glas. Du kommer att få guidning i konsten att prova vin med väl utvalda viner.
18-22 är vår restaurang ”Bistro Petits Plats” öppen. Här får du premiär uppleva franska smaker. Bokning sker på vår hemsida www.ostangard.nu
11-16 I vår trevliga gårdsbutik kan du provsmaka och handla hantverksostar från svenska gårdsmejerier. Vi säljer husets tranbärsknäcke, hemkokta marmelader och andra delikatesser. Botanisera i vårt lilla antikvariat med köks- och trädgårdslitteratur och fynda fina köksprylar i vår loppis.
11-16. Slå dig ner i salen, växthuset eller trädgården och njut av en bit mat. Vi serverar somriga smårätter, och smarriga bakverk till kaffet.
10 – 20 Vi sälja färsk grön och vit sparris från egen odling kring Skillinge. För att odla sparris själv vi erbjuda olika sorter sparrisplantor .
12 – 20 Vi erbjuda sparrislunch, sparris fika, sparrisgrill, på olika egna sätt.
11-16 Vi har öppet i vårt tap-room där du befinner dig mitt i bryggeriets hjärta.
Öl på glas eller provningsbricka med 4 olika ölsorter och mat, i samarbete med vår granne Grisen & Draken. Försäljning av öl <3.5%. Andra aktiviteter kan komma att dyka upp, se sociala medier.
10-16 Drop in på egen chokladprovning.
Chokladfika och chokladshopping i butiken
Öppettider kl 10-17
11-17 i växthuset serverar vi Älg och vilt tacos i sällskap av vegan tacos.
Vi bjuder på smakprov av årets nya krydda Dipp dopp.
Erbjudande av svenskodlade gröna ärtor, Peas från Foodhills odlare med smakprover. Sockerfria och veganska alternativ i kylen.
11-16. Provsmakning av våra produkter från disken. Vid väder är grillarna tända där ute för korvgrillning.