Här är medlemmarna i Matrundan, var och en av oss har något unikt och specifikt att erbjuda. Gemensamt har vi ett stort engagemang i mat, dryck och upplevelser.
Tillsammans är vi Matrundan Österlen sedan sexton år tillbaka. Klicka på respektive namn så kommer ni till deras hemsida för mer information.
Allé på Österlen
Naturskön gårdsmiljö där vi vill sprida matglädje.
Matcafé – Restaurang – Gårdshotell – Konferens – Festsal – Butik
Appeltorps Lamm & Vilt
Gårdsslakteri med inriktning på lamm och viltkött från lokala gårdar och jägare. Gårdsbutik med färskt kött, chark, lammskinn och andra lokala delikatesser.
Bondens Skafferi Svabesholm
Lokala produkter och råvaror från våra Svenska mathjältar. Här finns allt från grönsaker, drycker, mjöl och kryddor till kött, ost och chark.
Buhres på Kivik
Fiskbutik, rökeri och fiskrestaurang. Färsk fisk och skaldjur samt färdiga rätter och delikatesser. Rökta produkter, sillinläggningar. Matevent.
Bökåkra Gårdsbutik
I gårdsbutiken säljer vi kött, charkuterier och skinn från gårdens egna lamm, nöt och gris. Hönsen levererar äggen.
Drakamöllan Gårdshotell
Unik skånegård med brett register. Matupplevelser för boende gäster. Opera. Kokböcker. Bröllop, fester och söndagsmiddagar.
Ekenäs gård
Vackert beläget och personligt boende med 7 moderna gårdssviter i två plan, gårdsrestaurang Orangeriet med fokus på hantverk och närproducerat.
Farmors lycka
Lilla gårdshotellet med djur och natur. Vi serverar mat med gårdens råvaror i centrum. Färska ägg, rapsolja, kött och lite därtill hittar du i våra gårdsbutiker.
GE-MA-livs
Butik med egentillverkade charkuterier. Eget rökeri. Delikatesser samt kött och fläsk från lokala uppfödare.
Grisen & draken
Restaurang med skånsk streetfood. Familjevänligt, veganvänligt med lokala råvaror och lokaldryck.
Gröna Butiken på Orelund
Butik med gårdens nyskördade grönsaker, frukter och bär. Flera tomatsorter, jordgubbar, körsbär, hallon, plommon, äpplen.
Gunnarshögs Gård
Kallpressad rapsolja från Österlen. Gårdsbutik, gårdskafé och visningar i produktionen för både stora och små.
Hotel Svea
Vid havet med ändlös horisont ligger anrika Svea. Restaurang Piraten serverar kulinariska matupplevelser efter säsong.
Hovmöller Bigårdar
Småskalig biodling med kupor runt om på Österlen. Säljer honung, pollen och jungfruvax. Allt ekologiskt!
Ingelsta Kalkon
Gårdsbutik & restaurang med färskvaror, delikatesser, färdiglagade rätter och fika. Allt av svensk kalkon!
Kiviks Café & Bageri
Stenugnsbakat surdegsbröd samt bullar och baguetter. Café med pajer, soppor och sallad. Egen tillverkning av spettkakor.
Kiviks Hotell Konferens och Spa
Fantastisk utsikt över havet, tonvikt på råvaror från lokala leverantörer efter säsong. Konferens-Restaurang-Spa
Smakpaket-Spapaket-Romantiskt paket, Vandringspaket-Mountainbike paket
Kiviks Musteri
Musteri sedan 1935. Musteributik, must-och ciderprovningar. Restaurang med lokala råvaror och Café med äppliga bakverk.
Äpplets Hus med Äppelträdgårdar.
Kronovalls Vinslott
Hotell och restaurang för weekendgäster, bröllop, fester och event. Spannstallet serverar sina populära vedugnsbakade pizzor.
Köpingsbergs Vingård
Vingård med havsutsikt och 8000 vinstockar på vindskyddad södersluttning. Provning av mousserande viner med vinbonden själv.
Linas och Binas
KRAV-certifierad biodling, gårdsbutik, trädgård och webbshop. Ouppvärmd honung i olika varianter efter vilka blommor våra bin besökt.
Olaols Gelato
Tillverkar gelato av grannens mjölk och råvaror från Österlen. Matiga våfflor. Stort café och butik med egen keramik på 1800-talsgård.
Petersborgs Gård
Egen odling och tillverkning av äkta skånsk senap. Gårdsbutik fylld med svenskt mathantverk och andra närproducerade varor.
Ravlunda Bränneri
Bed & breakfast och restaurang i ett gammalt spritbränneri från 1907.
Här kan du njuta av omsorgsfullt tillagad mat och vila ut i ett av våra vackra rum.
Rörums Gårdshotell
Rörums Gårdshotell- Rofyllda rum mitt i Rörums by nära Knäbäckshusen och Mandelmanns
-RUM-MAT-DRYCK-KONFERENS-FEST-
Rörumsro Frukt & Must
Prisbelönt hantverksmust med unik terroir.
Gårdsbutik och mustprovningar.
Sannas Italien
Utvalda olivoljor och andra italienska delikatesser som oliver, inlagda kronärtskockor, persikomarmelad och kapris mm.
Skepparps Vingård
Vingård känd för sin årliga vinfestival och numer även ciderfestival. Prisbelönta viner och Cider. Vinprovningar, event mm bokas på hemsidan.
Skillinge Teater
Ett pulserande kulturhus med teater, konserter, café & restaurang, ekologiska viner & lokalproducerad mat, 200 meter från Skillinge Hamn.
Stubbaröds Lamm
Gårdsbutik med lammprodukter av högsta kvalitet så som kött, skinn och garn. Fantastisk honung från bin på gården.
Svabesholms Kungsgård
På gården erbjuder vi mat lagad från grunden och hembakat fika i vårt Café & Lantkök. Ni hittar även butiker, besöksträdgård och gårdshotell hos oss.
Tastecelebration residence
I Andrarum hittar ni vår restaurang med grönt fokus, gårdshotell, Smakbutik med gottis för foodisar och återförsäljare för Big Green Egg ink alla tillbehör. Nära till gröna stigar, fantastisk utsikt och mycket smak!
TOSTERUP
Vårt slott på Österlen har en lång och spännande historia, numera även platsen där Kockarnas kamp spelas in. Gården producerar bland annat prisbelönta äppeldrycker från den egna äppelodlingen. Gårdsbutiken är öppen alla dagar i veckan.
Tryde 1303 B&B Café Galleri
Café/bistro & B&B med fokus på hållbar och lokal mat & dryck. Österlentapas, Vedugnsbakad pizza och fika mm.
Tryffelsvinet på kivik
Här hittar ni det som VI älskar att äta och att laga. Det är inte nischat och med ett jättetydligt koncept mer än att det här är vår restaurang och vi leker med våra tankar ,smaklökar och idéer!
Åsgård-Holkestorp
Växtodling och uppfödning av Gotlandsfår. Lammkött, chark av lamm samt dinkelmjöl med mera. Också ullprodukter, fårskinn.
Äppelriket
Äppelriket Österlen marknadsför, lagrar, sorterar och packar frukt för sina medlemmar medan andra odlare packar i eget packeri.
Öl & knäcke
Öl & Knäcke är ett gårdskoncept som består av en liten restaurang som främst gör pizzor på knäckebröd.
Östangård
Boende i fridfull miljö. Restaurang Östangård skapad av Jacob Wismar. Italiensk inspirerad mat. Konst & Scen, Vintage/Antik, Konst kurser för barn.
Österlen Kokkonst
Hemlagad mat på traktens råvaror. Handla i gårdsbutiken. Ostprovningar. Lär om österlensk matkultur på vår Smaksafari. Inspirerande matlagningskurser.
Österlen Sparris
Sparrisgård med odling och butik. Vi säljer vår sparris, grön, vit och den ljust gröna Primaverde och sparrisplantor. Vi har även visningar.
Österlenbryggarna
Brygger äkta svagdricka och öl sedan 1953. Fullsortiment av drycker för restauranger inklusive specialviner och alkoholfria drycker.
Österlenchoklad
Chokladfabrik och butik. Praliner från lokala råvaror. En av få i Sverige som tillverkar choklad från kakaobönor. Chokladcafé.
Österlenkryddor
Svenska kryddor från spadtaget till kryddhyllan. Helhetsupplevelser och butik med örter och kringprodukter samt visningar.
Österlens kött & vilt
Hängmörat nöt, fläsk och lamm. Vilt under säsong. Råvaror och produkter från lokala producenter säljs över disk i gammaldags butik.