Här är medlemmarna i Matrundan, var och en av oss har något unikt och specifikt att erbjuda. Gemensamt har vi ett stort engagemang i mat, dryck och upplevelser.
Tillsammans är vi Matrundan Österlen sedan tretton år tillbaka. Klicka på respektive namn så kommer ni till deras hemsida för mer information.
Allé på Österlen
Naturskön gårdsmiljö där tradition möter innovation. All mat lagas från grunden och följer årstiderna. Butik med ätbara godsaker såväl som varor till kök och hem. Sommaren 2021 öppnar vi gårdshotell. Foto Tina Axelsson
Appeltorps Lamm & Vilt
Gårdsslakteri med inriktning på lamm och viltkött från lokala gårdar och jägare. Gårdsbutik med färskt kött, chark, lammskinn och andra lokala delikatesser.
Bondens Skafferi Svabesholm
Butik fylld med lokala produkter av högsta kvalitét. Här finns allt från grönsaker, drycker, mjöl och kryddor till kött, ost och chark som du hittar i vår manuella disk.
Buhres på Kivik
Fiskbutik, rökeri och fiskrestaurang. Färsk fisk och skaldjur samt färdiga rätter och delikatesser. Rökta produkter, sillinläggningar. Matevent.
Bökåkra Gårdsbutik
I gårdsbutiken säljer vi kött, charkuterier och skinn från gårdens egna lamm, nöt och gris. Hönsen levererar äggen.
Drakamöllan Gårdshotell
Unik skånegård med brett register. Matupplevelser för boende gäster. Opera. Kokböcker. Bröllop, fester, söndagsmiddagar.
Farmors lycka
Lilla gårdshotellet med natur och djur. Njut av det vi tillagat från grunden eller köp med hem. Färska ägg, rapsolja och gourmetdetaljer av lamm.
GE-MA-livs
Butik med egentillverkade charkuterier. Eget rökeri. Delikatesser samt kött och fläsk från lokala uppfödare.
Glassmakeriet
Dagligen tillverkad glass av högsta kvalitet. På vintern även varma soppor färskt bröd och sallad. Skapat på bästa råvaror.
Grafmans Goda
Hantverksmässig tillverkning av klassiska och nyskapande charkuterier med kött från lokala gårdar.
Grevlunda Mathantverk
Lär dig surdegsbak, kaffebröd som en proffs, croissanter som en fransman och mycket mer.
Gröna Butiken på Orelund
Butik med gårdens nyskördade grönsaker, frukter och bär. Flera tomatsorter, jordgubbar, körsbär, hallon, plommon, äpplen.
Gunnarshögs Gård
Kallpressad rapsolja från Österlen. Gårdsbutik, gårdskafé och visningar i produktionen för både stora och små.
H&G:s kök på Tomelilla Golfklubb
Vi är en restaurang belägen på en golfklubb men alla är välkomna till frukost, fika, lunch, catering & middag. Vällagad mat med mycket smak.
Hotel Svea
Vid havet med ändlös horisont ligger anrika Svea. Restaurang Piraten serverar kulinariska matupplevelser efter säsong.
Hovmöller Bigårdar
Småskalig biodling med kupor runt om på Österlen. Säljer honung, pollen och jungfruvax. Allt ekologiskt!
Ingelsta Kalkon
Gårdsbutik & restaurang med färskvaror, delikatesser, färdiglagade rätter och fika. Allt av svensk kalkon!
Kiviks Café & Bageri
Stenugnsbakat surdegsbröd samt bullar och baguetter. Café med pajer, soppor och sallad. Egen tillverkning av spettkakor.
Kiviks Hotell Konferens och Spa
Vid utsikt över Hanöbukten och tonvikt på skånsk mat av lokala råvaror utifrån säsong. Weekendarrangemang, konferens och spa.
Kiviks Musteri
Tillverkar must och cider på skånska äpplen sedan 1935. Restaurang med lokala råvaror. Café och Must- & Ciderprovningar.
Kronovalls Vinslott
Sveriges enda vinslott. Hotell och restaurang för bröllop, fester och middagar. Afternoon tea och vinprovning.
Köpingsbergs Vingård
Vingård med havsutsikt och 8000 vinstockar på vindskyddad södersluttning. Provning av mousserande viner med vinbonden själv.
Linas och Binas
KRAV-certifierad biodling, gårdsbutik, trädgård och webbshop. Ouppvärmd honung i olika varianter efter vilka blommor våra bin besökt.
Olof Viktors, Glemmingebro
Tillverkar produkter av naturliga råvaror utan tillsatser. Prisbelönt bageri, café och gårdsbutik.
Petersborgs Gård
Egen odling och tillverkning av äkta skånsk senap. Gårdsbutik fylld med svenskt mathantverk och andra närproducerade varor.
Rörumsro Frukt & Must
Äppelmust som tillverkas med omsorg och handkraft i eget musteri. Gårdsbutik med must, honung, ägg och annat gott.
Sannas Italien
Utvalda olivoljor och andra italienska delikatesser som oliver, inlagda kronärtskockor, persikomarmelad och kapris mm.
Skepparps Vingård
Mousserande vin, flaskjäst äppelcider, vitt, rött och rosévin från lokalodlade druvor och äpplen. Vinfestival och eventlokal mm.
Skillinge Teater
Ett pulserande kulturhus med teater, konserter, café & restaurang, ekologiska viner & lokalproducerad mat, 200 meter från Skillinge Hamn.
Skräddaröd Helhälsa
Här finns B&B på en genuin plats på Österlen i en skånelänga. Gårdsbutik samt evenemang och möjlighet till konferens och retreat.
Stockeboda Gård
För kreativa möten för mindre och större sällskap. Bryggeri, restaurang och konferenser. Boende och aktiviteter.
Stubbaröds Lamm
Gårdsbutik med lammprodukter av högsta kvalitet så som kött, skinn och garn. Fantastisk honung från bin på gården.
Svabesholms Kungsgård
Gårdshotell med Café & Lantkök. Skånsk husmanskost. Konferenser. Festsal. Butiker för design, mode och vintage. Besöksträdgård.
Tastecelebration residence
Get-together för foodisar. Ät gott grönt, fika i kaffebaren, ta ett glas vin och läs en kokbok. Sov ut i sköna sängar och njut av utsikt & design.
Tryde 1303 B&B Café Galleri
Café/bistro & B&B med fokus på hållbar och lokal mat & dryck. Österlentapas, Vedugnsbakad pizza och fika mm.
Van Ufford Choklad
God choklad och ett gott hantverk, gjort för hand av ekologiskt odlad kakao med ekologiska bär, nötter eller kryddor.
Vilhelmsdals Gårdsmejeri
Gårdsmejeri och butik med tillverkning av ost, smör och yoghurt. Samtliga av den finaste ekologiska KRAV-mjölk. Allt arbete görs för hand.
Vitaby Kyrkby Mejeri
Lilla mejeriet med de stora smakerna. Mjölk, grädde, filbunke, crème fraîche och smör. Allt från korna på våra backar.
Åsgård-Holkestorp
Växtodling och uppfödning av Gotlandsfår. Lammkött, chark av lamm samt dinkelmjöl med mera. Också ullprodukter, fårskinn.
Äppelriket
Äppelriket Österlen marknadsför, lagrar, sorterar och packar frukt för sina medlemmar medan andra odlare packar i eget packeri.
Östangård
Boende i fridfull miljö. Restaurang Ager med Henrik Norén i köket. Café med bakverk och smörrebröd. Keramik av Louise Ebbmar.
Österlen Kokkonst
Hemlagad mat på traktens råvaror. Trädgårdskafé. Handla i den lilla gårdsbutiken. Lär om österlensk matkultur på vår Smaksafari. Matlagningskurser
Österlen Sparris
Sparrisgård med odling och butik. Vi säljer vår sparris, grön, vit och den ljust gröna Primaverde och sparrisplantor. Vi har även visningar.
Österlenbryggarna
Brygger äkta svagdricka och öl sedan 1953. Fullsortiment av drycker för restauranger inklusive specialviner och alkoholfria drycker.
Österlenchoklad
Chokladfabrik och butik. Praliner från lokala råvaror. En av få i Sverige som tillverkar choklad från kakaobönor. Chokladcafé.
Österlenkryddor
Svenska kryddor från spadtaget till kryddhyllan. Helhetsupplevelser och butik med örter och kringprodukter samt visningar.
Österlens kött & vilt
Hängmörat nöt, fläsk och lamm. Vilt under säsong. Råvaror och produkter från lokala producenter säljs över disk i gammaldags butik.
